Vitamin rất cần thiết để cho cơ thể khỏe mạnh. Mặc dù không có gì thay thế cho việc ăn uống lành mạnh, nhưng thực phẩm bổ sung có thể giúp bù đắp lượng vitamin thiếu hụt qua thực phẩm…
Dưới đây là 5 loại vitamin cần thiết hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh và nguồn cung cấp chúng:
1. Vitamin A
Vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng
của tế bào, giúp cho tim, phổi và các cơ quan khác hoạt động khỏe mạnh. Vitamin
này còn cần thiết để tăng cường thị lực, tăng cường sức mạnh của xương, ngăn ngừa
loãng xương, gãy xương.
Vitamin A hỗ trợ sự phát triển của trẻ sơ sinh và rất quan
trọng trong sinh sản. Loại vitamin này rất quan trọng cho hệ thống miễn dịch khỏe
mạnh, thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu, chống lại nhiễm trùng. Đây cũng là một
chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ điều trị ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi
và điều chỉnh chức năng tế bào. Mức vitamin A tối ưu sẽ kích thích sản xuất dầu
trên da và tóc, mang lại vẻ ngoài khỏe đẹp hơn.
Vitamin A có nhiều trong trái cây họ cam quýt, cà rốt, dưa,
khoai lang, bông cải xanh, rau bina, rau diếp, rau mùi tây, cải xoăn...
Thực phẩm bổ sung có thể giúp bù đắp lượng vitamin thiếu
hụt qua thực phẩm…
2. Vitamin B12
Vitamin B12 rất quan trọng đối với chức năng thần kinh
và não, sự tăng trưởng, sản xuất năng lượng và DNA, tổng hợp các chất dẫn truyền
thần kinh.
Đây cũng là loại vitamin giúp cải thiện tâm trạng, làm chậm
lão hóa, củng cố hệ thống miễn dịch, tốt cho sức khỏe tâm thần, làm giảm nguy
cơ mắc bệnh tim, giảm homocysteine (bảo vệ chống lại các khối tim và đột quỵ),
đồng thời giảm mức chất béo trung tính tăng cao. Nó kiểm soát tổn thương
thần kinh, dị tật bẩm sinh và thiếu máu bằng cách kích thích sản xuất
hồng cầu khỏe mạnh.
Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, chuối, ớt và đậu là những
nguồn tham khảo có giá trị về loại vitamin này.
3. Vitamin D
Còn gọi là ''vitamin ánh nắng'', vitamin D rất quan trọng đối
với sức khỏe của não và xương, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ
thể.
Vitamin D làm giảm nhiễm trùng, cải thiện sức khỏe
răng miệng. Mức vitamin D tối ưu giúp cải thiện sức mạnh cơ, xương, giảm gãy
xương. Vitamin D chịu trách nhiệm nâng cao chất lượng giấc ngủ và tâm trạng; giảm
nguy cơ mắc bệnh tim, một số ung thư cụ thể và rụng tóc.
Dành nhiều thời gian hơn cho các hoạt động ngoài trời để tận
hưởng nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên. Ngoài ra, vitamin D còn có trong một số
loại thực phẩm như: Lòng đỏ trứng, cá trích, cá mòi, nấm, sữa, gan bò, sữa
chua...
4. Vitamin C
Vitamin C giúp cơ bắp, mạch máu, duy trì làn da, sụn khỏe mạnh,
tăng cường collagen... Đây cũng là chất dinh dưỡng giúp bảo vệ các tế bào khỏi
tác hại của các gốc tự do liên quan đến các bệnh tim cụ thể và sự phát triển
ung thư.
Bưởi, trái cây họ cam quýt, kiwi, ớt, ổi, dâu tây, dưa đỏ...
là nguồn cung cấp vitamin C.
5. Vitamin B9
Vitamin B9 rất cần thiết cho quá trình tổng hợp RNA, DNA, chức
năng não và phân chia tế bào… rất quan trọng cho sự tái tạo mô và sự tăng trưởng,
đặc biệt là trong thời thơ ấu, mang thai…
Măng tây, rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, đậu, đậu lăng, củ cải đường, các loại hạt... là nguồn cung cấp vitamin B9 tốt.
Theo Sức khỏe & Đời sống